お店情報
－星と水と森と－ 水窪の星の駅 碧 AOI
オーガニックで地球に優しいアイテムや野菜、手作り工芸品などが購入出来ます。
テイクアウトで、植物性由来だけで作られたヴィーガンメニューコーナーもあります。
お店HP http://bisowa.co.jp/misakubo/
栃もち本舗 小松屋製菓
栃もち本舗 小松屋製菓では、自然の味あふれる栃の実などの、地元の食材を生かした栃もちや焼菓子を取り扱っております。水窪名物の栃もちを西洋菓子風にアレンジした「西洋和菓子 栃」は浜松地域ブランド やらまいか浜松にも認定された当店人気ナンバー1の商品です。
つぶ食いしもと
かつては主食であったアワ、ヒエ、キビなどの雑穀料理は、伝統食として今でも北遠地区に残っています。この伝統料理と、農業の技術を次の世代に伝えるため、自宅を改装して農家レストランを開店しました。食事は完全予約制で2000円、3000円のコースがあります。自家栽培の穀物は化学肥料を一切使っていません。季節の野菜、山菜をとり入れたバラエティー豊かなつぶ食料理をぜひお楽しみください。田舎に帰ってきたようなのんびりとした山里でスローライフ、スローフードを体験できます。
